Главная / Все

Белая Питахайя - пища Ацтеков

Упоминание о белой Питахайи встречается у ацтеков и относится к 13 веку.

Второе название - драконий фрукт. Легенда гласит, что на рассвете времен, когда люди сражались с огнедышащими драконами, из пасти поверженных драконов, выпадали плоды питахайи, которыми чествовали храбрецов.

Это фрукт с кожурой розового или красного цвета, гладкая с листовыми наростами. Мякоть белая с черными семенами, мягкая и кремообразная, с приятным, нежным ароматом. Именно из-за красоты этот плод часто используют для декора столов на торжественных мероприятиях.

Витамины и полезные микроэлементы

* содержание в 100 г

По данным U.S. Department Of Agriculture и сайта Fitaudit

Кальций 107mg

в 18 раз больше, чем в яблоке

Натрий 39mg

в 39 раз больше, чем в яблоке

Витамин C 6.4mg

B9 18mcg

в 6 раз больше, чем в яблоке

Цинк 0.3mg

в 3 раза больше, чем в лимоне

Чем полезен?

Диабетикам
Фрукт полезен страдающим диабетом, благоприятно влияет на сердечно-сосудистую и иммунную системы.

Может снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца
Семена драконьего фрукта являются богатым источником незаменимых ненасыщенных жирных кислот, таких как линолевая и линоленовая кислоты. Эти полезные жиры могут снизить уровень плохого холестерина в организме. Присутствие фитонутриентов, таких как ликопин, также может помочь в улучшении здоровья сердечно-сосудистой системы.

Может помочь подавить боль при артрите
Традиционно драконий фрукт предлагался как лечебное средство людям, страдающим воспалительными заболеваниями, такими как артрит и боли в суставах. Плод дракона обладает сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами (1). Таким образом, он может облегчить воспалительную боль, вызванную артритом.

Красный - значит спелый

Не покупайте плоды зеленого цвета! Плоды собирают на четвёртый день после того, как фрукт поменял цвет, а сорванные, они крайне плохо дозревают. Спелая также мягкая на ощупь

Съедобна только мякоть

Перед употребление плод лучше подержать несколько часов в холодильнике.

Для начала попробуйте немного

Как обычно бывает с экзотическими фруктами, на питахайю у некоторых бывает аллергия, поэтому в первый раз старайтесь есть совсем немного. Если никаких негативных реакций не последовало, то можно спокойно употреблять это замечательный плод.

Витаминные коктейли

Добавляйте в коктейли, сбивайте со сливками или смешивайте с жидким йогуртом

Алкогольные коктейли

Разнообразит вкус и придаст пикантности

С другими фруктами

Подавайте в кожуре нарезку питахайи самой или с другими фруктами

Подтягивающая маска для лица

Вам понадобится

1/2 драконьего фрукта

1 столовая ложка йогурта

Что дальше?

1. Выньте мякоть драконьего фрукта и разотрите ее до однородной массы.
2. Добавьте к пасте йогурт.
3. Нанесите маску на лицо и шею и оставьте на 20 минут.
4. Смойте маску теплой водой и промокните лицо насухо мягким полотенцем.
5. Повторяйте этот процесс один раз в неделю в течение двух месяцев.

Также эффективно использовать как маску от прыщей