Этот экзотический фрукт можно есть твердым - недозревшим. Так поступают сами тайцы.
Форма у этого фрукта такая же как и у его брата - жетлого Манго. Только вот цвет зелёный снаружи, а внутри ярко-оранжевый. По вкусу напоминает желтый тайский манго, но с нотками лимона и хвои.
Этот сорт Манго считается самым сладким, но и кожура у него жестче, чем у остальных сортов.
Манго Савое
Витамины и полезные микроэлементы
Витамин A
54mcg
в 54 раза
больше, чем в лимоне
Бета-каротин
640mcg
в 24 раза
больше, чем в яблоке
Витамин E
0.9mg
в 5 раз
больше, чем в лимоне
Альфа-каротин
9mcg
Витамин K
4.2mcg
Витамин C
36.4mg
B3
0.7mg
в 7 раз
больше, чем в яблоке
B4
7.6mg
B5
0.2mg
B6
0.1mg
B9
43mcg
в 14 раза
больше, чем в яблоке
Кальций
11mg
Железо
0.2mg
Магний
10mg
Фосфор
14mg
Калий
168mg
Натрий
1mg
Цинк
0.1mg
Медь
0.1mg
Марганец
0.1mg
Селен
0.6mcg
Чем полезен?
Может повысить иммунитетМанго - богатый источник необходимых витаминов, повышающих иммунитет (1).
Может снизить риск сердечных заболеваний
Включение манго в сбалансированную диету может помочь уменьшить жировые отложения и контролировать уровень сахара в крови. Этот фрукт содержит калий и магний, которые могут снизить риск сердечных заболеваний. Исследование, проведенное RWTH Aachen University, показало, что потребление магния может улучшить здоровье сердца (2).
Улучшает зрение
Витамин А и бета-каротин в манго могут улучшить здоровье глаз. В частности, витамин необходим для оптимального функционирования роговицы.
Согласно бостонскому исследованию, криптоксантин (еще один каротиноид в манго) снижает риск возрастной дегенерации желтого пятна у пожилых (3).
Способствует здоровью мозга
Исследование проведенное Институтом профессионального и технического образования Рам-Иш, доказало, что экстракты манго улучшают память (4).
Другое исследование, проведенное в Таиланде, показало, что экстракты манго могут защитить от легких когнитивных нарушений (5).
Как выбрать?
При надавливании на зрелом фрукте остаётся вмятина. Однако при этом шкурка не рвётся, а сам плод не теряет форму.
Спелый сочный фрукт в этом месте источает приятный сладкий аромат.
Тёмные коричневые крапинки на шкурке — отличный признак. Зачастую это означает, что манго зрелое и вкусное.
Спелый сочный фрукт в этом месте источает приятный сладкий аромат.
Тёмные коричневые крапинки на шкурке — отличный признак. Зачастую это означает, что манго зрелое и вкусное.
Как хранить?
Хранить в холодильнике. Срок хранения 7-10 дней.
Манго с напитками
Обогатит вкус алкогольных и безалкогольных коктейлей
Панна котта с манго
Клейкий рис с манго
Стоимость
Цена за фасованный товар указана с учетом среднего веса фрукта.
Доставка и оплата
Способ получения:
- доставка курьером
- с помощью мобильного приложения Kaspi или пеерводом на карту HalykBank.
